ハーブティークッキー
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このレシピについて
ザクザクぷちぷち食感が美味しい､ハーブティー入りのクッキーです。ハーブティーはクセが強くて飲むにはちょっと…という方にもおすすめですよ♪ 今回はミント入りのハーブティーの茶葉を使用しましたが､ クッキー生地に混ぜるとミント感があまりなかったので､ミントが苦手な私でも美味しく頂けました🥰もちろん、紅茶などの茶葉で作っても美味しいですよ♪
材料（作りやすい分量）
| ☆オリーブオイル | 50g |
| ☆ココナッツシュガー | 30g |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ○全粒粉（または薄力粉） | 85g |
| ○ガルダモン（お好みで） | 1g |
| ○胡麻 | 大さじ1 |
| ○ポピーシード | 大さじ2 |
| ○お好みのハーブティー茶葉 | 2g |
作り方 （ 60分以内 ）
1
ボールに☆を入れて混ぜ合わせる
2
1に○も加えて混ぜ合わせる
3
だいたい15〜20cmくらいの棒状にしてラップに包み、冷凍庫に入れる
4
30分後（多少前後してもＯＫです）に取り出し､約1cm幅に切り分ける
5
180℃に予熱したオーブンで15分焼く
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