ギャラクシー寒天
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このレシピについて
涼しげな色が夏にぴったりなデザートです🌌 意外と簡単に作れるので是非お試しください♪
材料（作りやすい分量）
| 「紫」 | |
| ☆水 | 100ml |
| ☆紫芋パウダー | 小さじ1 |
☆アガベシロップ
|
小さじ2 |
| 粉寒天 | 小さじ2分の1（1g） |
| 「白」 | |
| ○豆乳 | 大さじ2 |
|
○アガベシロップ
|
小さじ2分の1 |
| 粉寒天 | 小さじ4分の1（0.5g） |
| 「青」 | |
|
△バタフライピー
|
150ml |
|
△アガベシロップ
|
小さじ3 |
| 粉寒天 | 小さじ2分の1（1g） |
作り方 （ 45分以内 ）
1
「紫」☆を混ぜ合わせる
2
小鍋に粉寒天と､混ぜ合わせた☆を大さじ1入れて混ぜる
3
残りの混ぜ合わせた☆をゆっくり入れながら混ぜる
4
中火にかける。終始ヘラで混ぜる
5
沸騰したら弱火にして､1分30秒混ぜながら加熱する
6
火を止めて､タッパーに流し入れる。タッパー少し傾けておくと綺麗に模様をつけやすいです
7
大きめのボールに氷と塩を入れて､その上で冷やすと時短できます。
8
「白」○を混ぜ合わせる（紫が固まってから作り始める）
9
小鍋に粉寒天と８を少しずつ入れながら混ぜる
10
中火にかけて､とろみがついてきたら火を止める
11
6と同じタッパーに流し入れる
12
「青」△を混ぜ合わせる
13
小鍋に粉寒天と、混ぜ合わせた△を大さじ1入れて混ぜる
14
残りの混ぜ合わせた△もゆっくり入れながら混ぜる
15
中火で熱する。終始ヘラで混ぜる
16
沸騰したら弱火にして､1分30秒混ぜる
17
火を止めて6と同じタッパーに流し入れる
18
冷やし固めたら完成🥰
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