茄子ピーマンの味噌炒め
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このレシピについて
お豆腐にかけて食べたり､ご飯に乗せて食べるのがおすすめです！調味料を最後の方に加えることで、味噌の栄養を逃さずに頂くことができますよ👍✨ お弁当にもぴったりです!
材料（作りやすい分量）
| ごま油 | 大さじ1 |
| ☆にんにく | ひとかけ |
| ☆茄子 | 1本 |
| ☆ネギ（白い部分） | 1本分 |
| ☆ピーマン | ２個 |
| 大葉 | 10枚 |
| ○味噌 | 小さじ1 |
○アガベシロップ
|
小さじ1 |
| ○お酢 | 小さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| 白胡麻 | 大さじ1 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
フライパンににんにくとごま油を入れて中火にかける
2
にんにくがふつふつしてきたら、食べやすい大きさに切った☆を加えて､大葉をちぎり入れ火が通るまで炒める
3
火を止め、混ぜる合わせておいた○を加えて全体に和える
4
火を止めてお皿にもり、白胡麻を散らして完成🥰
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