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レモンとポピーシードのパウンドケーキ🍋

  • おすすめポイント

    レモンが爽やかで、夏にぴったりです🍋 トッピングはお好みで〜🙂 粉砂糖がなくても、お好みの砂糖をミキサーにかければ簡単にできますよ♪

    材料(パウンド型1本分)

    ☆全粒粉 180g
    ☆アーモンドプードル 50g
    ☆ベーキングパウダー 8g
    ☆塩 ひとつまみ
    ☆ポピーシード 15g
    ☆お好みの砂糖 80g
    190ml
    レモン汁 60ml
    お好みのオイル(加熱できるもの) 70g
    ー仕上げー
    粉砂糖 60g
    レモン汁 大さじ1
    お好みのナッツ類 適量
    パンプキンシード 適量

    作り方(60分)

    1

    ボールに☆の材料を全て入れて混ぜ合わせる

    2

    1に水とレモン汁を混ぜたものを少しずつ加え混ぜる

    3

    オイルも少しずつ加えながら混ぜる

    4

    型に流し入れて、軽くとんとんっと2回ほど型を落とす

    5

    180℃に予熱したオーブンで40分、様子を見ながら焼く。焼き上がったら冷ましておく

    6

    ー仕上げー 粉砂糖、レモン汁を混ぜ合わせる

    7

    6を冷めて型から外したケーキにかける

    8

    ナッツ、パンプキンシードを飾れば完成🥰

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