ヴィーガン・コールスロー

  • おすすめポイント

    簡単に家にあるもので作れます。ヴィーガンマヨネーズ、私は手作りの豆乳マヨネーズを使用。写真は紫キャベツが無く、残り物のキャベツで(笑)経済的でしょ♡

    材料(2人分)

    キャベツ 1/8個
    紫キャベツ(普通のキャベツでもOK) 1/8個
    ニンジン 1/3本~
    ヴィーガンマヨネーズ 大匙4~
    アップルサイダービネガー 大匙1強
    モンクフルーツシュガー 大匙1
    少々

    作り方(10分)

    1

    野菜は全て千切りにする。

    2

    ボウルに1を投入し、残りの調味料も投入して混ぜ合わせ、ラップして冷蔵庫で半時間以上冷やしたら出来上がり♪

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