ヴィーガン・コールスロー
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このレシピについて
簡単に家にあるもので作れます。ヴィーガンマヨネーズ、私は手作りの豆乳マヨネーズを使用。写真は紫キャベツが無く、残り物のキャベツで(笑)経済的でしょ♡
材料（2人分）
| キャベツ | 1/8個 |
| 紫キャベツ（普通のキャベツでもOK） | 1/8個 |
| ニンジン | 1/3本～ |
| ヴィーガンマヨネーズ | 大匙4～ |
| アップルサイダービネガー | 大匙1強 |
| モンクフルーツシュガー | 大匙1 |
| 塩 | 少々 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
野菜は全て千切りにする。
2
ボウルに１を投入し、残りの調味料も投入して混ぜ合わせ、ラップして冷蔵庫で半時間以上冷やしたら出来上がり♪
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