アボカドとカリフラワーのポタージュ

  • おすすめポイント

    アボカドを使ったクリーミーなポタージュスープ! お好きなパンにつけて食べてみてください🤎

    材料(1人分)

    アボカド 1個
    カリフラワー お好みの量
    マッシュルーム お好みの量
    無調整豆乳 200ml
    オリーブオイル
    塩コショウ
    パプリカパウダー お好みで

    作り方(10分)

    1

    カリフラワーはレンジで温めておく

    2

    マッシュルームと①をオリーブオイルと塩コショウで軽く炒める

    3

    アボカドと②で炒めたもの、豆乳をミキサーにかける

    4

    ③でミックスしたものをお鍋に移し替え、温める

    5

    お皿にのせて、上からコショウとオリーブオイル、パプリカパウダーをかけて完成!

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