アボカドとカリフラワーのポタージュ
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このレシピについて
アボカドを使ったクリーミーなポタージュスープ！ お好きなパンにつけて食べてみてください🤎
材料（1人分）
| アボカド | 1個 |
| カリフラワー | お好みの量 |
| マッシュルーム | お好みの量 |
| 無調整豆乳 | 200ml |
| オリーブオイル | |
| 塩コショウ | |
| パプリカパウダー | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
カリフラワーはレンジで温めておく
2
マッシュルームと①をオリーブオイルと塩コショウで軽く炒める
3
アボカドと②で炒めたもの、豆乳をミキサーにかける
4
③でミックスしたものをお鍋に移し替え、温める
5
お皿にのせて、上からコショウとオリーブオイル、パプリカパウダーをかけて完成！
コメント
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食感もよくて、作りやすいからお昼にときどき頂いてます！パプリカパウダーがないときは七味唐辛子をかけて食べます。