さつま芋プリン！
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このレシピについて
「さつま芋」をふんだんに使ったプリン。さつま芋本来の甘さを楽しみたい方におすすめのレシピです🍋🤍
材料（カップ4個分）
| ① | |
| Aさつま芋 | 250g |
| A豆乳 | 200ml |
| A甜菜シロップ | 40g |
| Aシナモン | 好きなだけ |
| B本葛粉 | 25g |
| Bお湯 | 30ml |
| ②飾り | |
| さつま芋 | 50g |
| 甜菜シロップ | 大さじ2 |
| 黒胡麻 | 大さじ１ |
作り方 （ 120分以内 ）
1
⭐︎さつま芋を蒸す(200gと50gに分ける)
2
⭐︎飾り用:③小さくカットして、甜菜シロップと絡めておく
3
⭐︎プリン:食感を残したいので半分はフォークで粗めに潰し、残りはフードプロセッサーへ
4
①A材料を全てフードプロセッサーで混ぜる
5
①Bお湯で葛粉を溶かす
6
お鍋にAとBを入れて弱火で3分加熱、焦げないようにゆっくり混ぜる
7
カップに入れて1時間以上冷蔵庫で冷やし固める
8
固まったらシロップと絡めたさつま芋をトッピングして黒胡麻をかけ完成⭐︎
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