ラディッシュとえのきのペペロンチーノ風☆
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このレシピについて
ラディッシュの葉はちょっぴり苦味があるのですが、炒め物にすると美味しいです！ペペロンチーノ風なアレンジがえのきとラディッシュに合っていました☆
材料（2人分）
| ラディッシュ | 6玉 |
| ラディッシュの葉 | 好きな量 |
| えのき | 1/2株 |
| ニンニク | 1かけ |
| 鷹の爪 | 好きな量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ラディッシュは薄切りし、葉はよく洗ってそのまま使う。ニンニクと鷹の爪はみじん切りしておく
2
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクと鷹の爪を香りがつくまで炒める
3
ニンニクの香りがしてきたら、ラディッシュをいれ炒める（葉は最後！）
4
えのきを投入し、少し水気が出てきたら葉っぱを投入しサッと炒める
5
塩と胡椒で味付けをして、完成！
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