自然色グリーンスープ

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    おすすめポイント

    ケールやほうれん草の青臭さが気になる場合は、たまねぎや白いんげん豆、もしくは豆乳やクリームを加えてください。

    材料(4人分)

    ケール 半束
    ほうれん草 1束
    たまねぎ 大2玉
    マッシュルーム 5つ
    白いんげん豆 1缶
    オレガノ 1スプーン
    塩、胡椒 0.5スプーン

    作り方(30分)

    1

    野菜を少量の水で柔らかくなるまで煮込み、白いんげん豆を加える。

    2

    ハンドブレンダーで具材をなめらかくして、スパイス類で味を調える。

    3

    お皿に盛り付けて完成。

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