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酒粕クッキー

  • このレシピについて

    酒粕は血圧の上昇を抑えたり、ビタミンB群が含まれていて肌をきれいにサポートしてくれたり、食物繊維が豊富で便秘解消にも良いそうです😳 スーパーにも売っていて容易に手に入る食材です。 ぜひ作って見てください🐨🌱

    材料(50個くらい)

    △酒粕 60g
    △豆乳 20g
    ○太白ごま油 50g
    ○甜菜糖 50g
    ☆全粒粉 100g
    ☆オートミール(粉末にしたもの) 50g
    ☆ベーキングパウダー 5g
    ☆塩 少々

    作り方(45分以内)

    1

    耐熱容器に△を入れ、レンジで1分ほど加熱し混ぜ合わせ、酒粕ペーストを作ります。

    2

    ボールに○を入れ、混ぜ合わせます。

    3

    ○の入ったボールに△とふるった☆を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ、冷蔵庫で15分生地を休ませます。

    4

    生地を広げ、お好みのクッキー型で型を抜き、天板に並べます。

    5

    170度のオーブンで10分〜15分程度焼きます。

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