グレープフルーツチーズケーキ
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このレシピについて
グレープフルーツジュースの酸味とカシューナッツのクリーミーさが合わさって、絶妙なバランスの美味しさに仕上がりました！身体に優しいローケーキをぜひお試しください ♪
材料（18㎝ケーキ丸型）
| アーモンド ★ | 120g |
| ココナッツフレーク ★ | 30g |
| カカオパウダー ★ | 30g |
| メープルシロップ ★ | 30g |
| 生カシューナッツ ☆ | 200g |
| グレープフルーツジュース（果汁100％）☆ | 300g |
ココナッツオイル ☆
|
100g |
| メープルシロップ ☆ | 100g |
作り方 （ 120分以上 ）
1
アーモンドと生カシューナッツはそれぞれ別々の器に入れて一晩浸水させます。
2
アーモンドを水切りし、★の残りの材料とともにフードプロセッサーにかけます。型の底と側面にそれらを敷き詰めます。
3
生カシューナッツを水切りしてから、☆の残りの材料とともにミキサーにかけ、2に流し込みます。
4
冷蔵庫で4時間程冷やしたら出来上がり！
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