グルテンフリーピザ
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このレシピについて
ベジチーズは加熱用です。 グラタンに使ったり、野菜 パンにかけてオーブン、トースターで加熱してくださいね！
材料（1枚分）
ひよこ豆粉
|
30g |
| 玄米焙煎粉 | 30g |
| ピザ生地 | 一枚分 |
| タピオカ粉 | 15g |
| 水 | 35g |
| オリーブオイル | 25g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ベジチーズ | 加熱用 |
| 豆乳ヨーグルト | 50g |
| 白玉粉 | 12g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 20g |
| トマトソース | 適量 |
| 季節の野菜 | 適量 |
| トッピング | あれば |
| ピンクペッパー | 少々 |
| デュカ | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
下ごしらえ ⚫︎野菜は5mmくらいにスライスしておく。 ⚫︎ベジチーズの材料をポリ袋に入れ混ぜておく。 ⚫︎オーブンを230℃に温める。
2
ピザ生地の材料をポリ袋に入れまとめる。 ベイキングペーパーの上に生地をのせ、くっつかないようにラップをして手のひらを使って円くのばす。
3
トマトソースまたはジェノベーゼソースを生地にぬる。 ベジチーズを大さじ1〜2をぬる。 野菜をきれいに並べる。 オリーブオイルを少しふりかける。
4
230℃のオーブンで15分焼く。 焼き上がったら、 ピンクペッパー、デュカ、菊の花を散らして出来上がりです。
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