https://vcook.jp/recipes/1645
1
ナスは半分に切って酢水にさらし、皮に切れ込みを入れてグリルで焼いておきます。
2
フライパンに●を入れて火にかけ、①を加えて絡めておきます。
3
大根と人参は千切りにして塩をふり、○の材料を馴染ませておきます。
4
キノコとニンニクを炒め、フードプロセッサーに入れ、☆を加えてなめらかになるまでまわします。
5
パンを軽くトーストし、④をぬり③と①をのせてサンドしたら完成! お好みでパクチーもはさんでください。
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