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インスタントマッシュポテトでケーキイッチ

  • このレシピについて

    インスタントマッシュポテトを使ってビーガンケーキイッチを作りました。特別な日に甘い物が苦手な人の為の誕生日ケーキの代用としてのアイディアです!中に挟むものはお好みで変えても大丈夫ですし、お花は3D口金を使っても良いですよ。葉っぱ用の口金とバラ絞り用の口金を使用しました。パンが動かない様にする為に6の過程でお皿にマッシュポテトを塗っています。

    材料(2~3人)

    インスタントマッシュポテト(出来れば有機) 100~200g程
    EXバージンオリーブオイル バターの代わりの分量
    豆乳又は植物性ミルク 牛乳の代わりの分量
    好みの食パン 4枚程
    ビーガンマヨネーズ 適量
    トマト 1個
    アボカド 1個
    ビーツパウダー又はビーツの汁 少量
    ほうれん草パウダー又はモリンガパウダー 少量
    きゅうり 1/2本

    作り方(30分以内)

    1

    インスタントマッシュポテトは表示の通り作っておく。バターはオリーブオイルで牛乳は豆乳か植物性ミルクで代用する。

    2

    1のマッシュポテトから適量ピンクの花用と葉っぱ用の分量のマッシュポテトを他の小さなボールに移しておく

    3

    2にそれぞれビーツパウダーやほうれん草パウダーを少量(ほんの少しずつ入れる)入れて好みの色にする。

    4

    サンドイッチ用のパンの耳を揃えて切っておく

    5

    野菜は洗って全て薄くスライスしておく

    6

    お皿の中央に小さく軽くマッシュポテトを塗りその上にパンを1枚乗せてマヨネーズを薄く塗りスライストマトを乗せる

    7

    6の上に食パンを乗せビーガンマヨネーズを塗ってスライスきゅうりを乗せ、食パン、マヨネーズアボカド食パンの順に重ねる。

    8

    スパチュラ等を使って色のつけてないマッシュポテトを全体に均等になる様に塗る。

    9

    ピンク色のマッシュポテトで花を絞り、緑のマッシュポテトで葉っぱを絞ってデコレーションしたら出来上がり。

    コメント

    キレイ!絞って花を作られてるところ、動画で見たいです~

    2年以上前 返信

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