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残りのご飯で!チキンライス風チーズグリル

  • このレシピについて

    残りのご飯や冷凍してあったご飯の使い道にはぴったり!乳製品不使用のヴィーガンチーズで大満足の一品です。大人もお子さまにも!とっても簡単です。ぜひ作ってみてください。

    材料(2人前〜3人前)

    炊いたご飯 2合
    玉ねぎ 1/2
    ピーマン 2個
    ニンジン 1/2
    塩とコショウ 少々
    トマトケチャップ 適量
    Violifeのチーズ(ヴィーガンチーズ) 適量
    【トッピング用】パセリ 少々(あれば)

    作り方 ( 30分以内 )

    1

    野菜はみじん切りにします(冷凍のミックスベジタブルなどでもOK)

    2

    フライパンに油を適量ひき野菜を炒めます。

    3

    野菜に火が通ったらご飯を加え、塩・胡椒・トマトケチャップを加えてよく混ぜながら炒めます。

    4

    耐熱容器に3を移し、ヴィーガンチーズをかけます。

    5

    オーブンかトースターでチーズが溶けるまで焼いてください。

    6

    パセリなどトッピングして出来上がりです。

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