残りのご飯で！チキンライス風チーズグリル

野菜はみじん切りにします（冷凍のミックスベジタブルなどでもOK)

フライパンに油を適量ひき野菜を炒めます。

野菜に火が通ったらご飯を加え、塩・胡椒・トマトケチャップを加えてよく混ぜながら炒めます。

耐熱容器に３を移し、ヴィーガンチーズをかけます。

オーブンかトースターでチーズが溶けるまで焼いてください。

パセリなどトッピングして出来上がりです。