看護師経験から薬で身体は治るのかと思いはじめ、食養生や東洋医学について学ぶ。マクロビオティックに出会いパンとお料理をつくり始めて、はや２０年。。。アレルギーに悩んだ経験を活かして、心と身体に負担の少ないヴィーガンレシピや米粉パン、細胞のことや東洋医学やホメオパシーについて勉強中です。