チーズinロールキャベツ
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このレシピについて
ロールキャベツのお肉部分をヴィーガンチーズにしてみたバージョン🧀切るととろっととろけて贅沢感を味わえます😊🌼✨
材料（1〜2人分）
| キャベツ(柔らかい葉部分) | 4枚 |
| ぶなしめじ | 1/4袋(約25g) |
ヴィーガンチーズ(シュレッド)
|
小さじ2ずつ |
| ○お酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| 黒胡椒 | お好みで |
作り方 （ 20分以内 ）
1
キャベツとほぐしたぶなしめじを500wのレンジで1〜2分加熱し、柔らかくします。
2
※時間がある場合は低温で5〜10分蒸すと甘みが増します。
3
キャベツを広げて真ん中にヴィーガンチーズをのせ、両端を折りたたんでから下から上へ巻き上げます。
4
材料分できたら型崩れしないように爪楊枝を刺しておきます。
5
フライパンに○を入れ、4のキャベツとぶなしめじを並べて中火ほどで熱します。
6
水分が少なくなってきたらキャベツを裏返し、ぶなしめじも軽く炒めて味を染み込ませます。
7
水分が飛んできたら火を止めて、お好みで黒胡椒をふって完成です🙌✨
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