キヌアとりんごのカラフルサラダ
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このレシピについて
ぷちぷちキヌアとしゃりしゃりで甘いりんごがアクセントになった簡単混ぜるだけサラダ🥗作ってから置いておくと味がしみて美味しくなります😌❤️
材料（3〜4人分）
| ○キヌア | 大さじ2 |
| ○水 | 大さじ4 |
| りんご | 1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| 赤ピーマン | 3個 |
| △オリーブオイル | 大さじ2〜 |
| △レモン汁 | 大さじ1〜 |
△クミンシード
|
小さじ1/2〜 |
| △黒胡椒 | お好みで |
| △塩 | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
○を鍋もしくはフライパンに入れて蓋をして沸騰させ、弱火にして15〜20分茹でます。
2
りんごはダイス型に切り、塩水にくぐらせます。
3
きゅうりもダイス型に切り、塩もみして置いておきます。
4
赤ピーマンもダイス型に切り、500wのレンジで1〜2分加熱するなどで火を通します。
5
キヌアと水切りしたりんご・きゅうりを大きめの容器に入れて、△を加えて混ぜます。
6
適宜味見をしながら調味料の量を調節して、お好みの味に仕上がったら完成です🙌✨
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