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とろりニラたま丼風

  • このレシピについて

    片栗粉を使いとろりとした食感に仕上げました🙌✨フライパンひとつで炒めるだけでできるとっても手軽なレシピです👍

    材料(1人分)

    ヴィーガンバター  小さじ1/2
    絹ごし豆腐  1パック(150g)
    ○ターメリック  小さじ1/2
    ○塩  少々
    ○しょうがパウダー  少々
    きざみニラ  お好きなだけ
    △片栗粉  小さじ1/2
    △水  大さじ1
    醤油  小さじ1/2〜
    ご飯 お好きなだけ
    黒ごま  お好みで

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    フライパンにヴィーガンバターを入れて熱し、絹ごし豆腐を入れて崩しながら炒めます。

    2

    ○を加えてさらに炒め全体が黄色くなって水分が少なくなったらきざみニラを加えます。

    3

    ニラに火が通ったら火をとめてから△を溶いたものを追加して全体を混ぜてとろみをつけ、醤油で味を整えます。

    4

    お茶碗などにご飯をよそい、3をかけます。

    5

    お好みで黒ごまをふってお召し上がりください😊

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