ケールと大豆ミートの炒め物
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このレシピについて
満足感のある仕上がりにしたくて、大豆ミートを揚げ焼きしてから炒めてみました🙌✨味見をしながらお好みの味に仕上げてみてください🌈
材料（1〜2人分）
| クイックソイ（フレークタイプ） | 1袋(100g) |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
こめ油
|
大さじ3～4 |
| ケール葉 | 1枚（20㎝大） |
| ◯お酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1～ |
| 黒ごま | お好みで |
| 茹でロマネスコ | お好みで |
作り方 （ 20分以内 ）
1
クイックソイを容器に入れてほぐし、片栗粉を全体にまぶします。
2
フライパンにこめ油をしいて熱し、1を入れて揚げ焼きします。
3
全体がこんがりするように適宜裏返し、カリッとできたらキッチンペーパーの上にあげておきます。
4
上で使っていたフライパンにざく切りしたケール葉を入れて炒め、しんなりしてきたら◯を加えて炒めます。
5
3を追加してよく混ぜ、水分が飛んで火を止めたら醤油を入れて味を整えます。
6
お好みで黒ごまと茹でロマネスコをトッピングして完成です🙌
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