NEXTカルビと菊芋のピーナッツ和え
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このレシピについて
NEXTカルビ1.1のアレンジレシピ👍✨菊芋とピーナッツバターの組み合わせが好きで、今回はそこにパンチのあるNEXTカルビを加えて和えてみました🌈NEXTカルビには味がついていますが、物足りない場合は醤油を足してみてください🙌
材料（1人分）
| NEXTカルビ1.1 | 一袋（80g） |
| 菊芋 | 5cm大2,3個 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯お酒 | 大さじ1 |
| ピーナツバター | 大さじ1 |
| 醤油 | お好みで |
| 茹でブロッコリー | お好きなだけ |
| 黒胡椒 | お好みで |
作り方（20分以内）
1
NEXTカルビをフライパンで両面がこんがりするまで焼いておきます。
2
菊芋を洗って一口大に切り、耐熱容器に入れて500ｗのレンジで2〜3分加熱して、すっと串を通せるぐらいの柔らかさにします。
3
※時間がある場合はまるごと低温で5〜10分蒸すと甘みが増します。
4
空のフライパンに◯を入れて30～60秒ほど沸騰させ、火を止めたらピーナッツバターを追加して全体をよく混ぜます。
5
2の菊芋をフライパンに追加してタレを絡ませ、1のNEXTカルビも追加して混ぜます。
6
※味見をして物足りない場合は醤油を追加してみてください。
7
お皿に盛って茹でブロッコリーを添え、お好みで黒胡椒をまぶして完成です🙌
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