パプリカのコク旨お豆腐グラタン🌱
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このレシピについて
カラフルなパプリカを丸ごと使ってグラタンの器にしてみました🙌✨ カラフルでクリスマスの食卓も華やぎますね🎄🎅 ヴィーガンチーズをかけてもおいしく召し上がれると思います🙌✨
材料（パプリカ6個分）
| ○絹ごし豆腐 | 約250g |
| ○玉ねぎ(茹でてみじん切りしたもの) | 大さじ3 |
| ○えのき(茹でて2〜3cm大に切ったもの) | 大さじ3 |
| ○米粉 | 大さじ2 |
○ニュートリショナルイースト
|
大さじ1 |
| ○ピーナッツバター | 大さじ1 |
| ○味噌 | 小さじ2～ |
| ○黒胡椒 | お好みで |
|
トッピング（黒胡椒・ピーナッツバター・ニュートリショナルイースト）
|
お好みで |
作り方 （ 45分以内 ）
1
オーブンを200℃に予熱しておきます。
2
○をすべてボウルに入れてよく混ぜます。
3
パプリカのヘタのついている上部分を少し残すようにして切り、種とワタを取り除きます。
4
2の生地にパプリカの種やワタも細かくして混ぜ合わせます。
5
4をパプリカに詰め込んで、お好みでトッピングをし、オーブンに入れて30分焼きます。
6
全体がこんがり焼けたら完成です🙌✨
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