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ほっこり雪だるまのポテトサラダ☃

  • このレシピについて

    冬らしいポテトサラダができました😌✨帽子はドライいちじく、目は黒ごま、鼻はピーカンナッツ、ボタンはカカオニブを使っています🙌✨味付けはとてもシンプルなのでお好みでソースをかけるなどアレンジも🙆

    材料(1〜2人分)

    じゃがいも  2個(縦10cm大)
    ○豆乳  小さじ1〜
    ○オリーブオイル  小さじ1〜
    塩コショウ  お好みで
    黒ごまやナッツ、ドライフルーツなど  お好みで

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    じゃがいもをよく洗って芽を除き、一口大に切ります。

    2

    1を耐熱容器に入れて500wのレンジで4〜5分加熱し潰せるぐらいに柔らかくします。

    3

    ※時間がある場合は、まるごと低温で15〜20分蒸すと甘みが増します。

    4

    皮をむいてフォークなどで潰します。

    5

    ○を入れて丸められるやわらかさになるように調節し、塩コショウで味を整えます。

    6

    雪だるまの土台部分は大さじ1杯分ぐらい、上の部分は小さじ1杯分ぐらい生地をすくって丸めます。

    7

    お皿に雪だるまのように丸を積んで、黒ごまやナッツ、ドライフルーツを使って、目や鼻、帽子などをつけて完成です🙌✨

    コメント

    ありがとうございます❤️❤️たまたま帽子にピッタリなのがドライいちじくでした(笑)

    約2年前 返信

    登録するとコメントができるようになります

    かわいい、、☃️ドライいちじくで帽子良いですね!!

    約2年前 返信

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