なすとマコモダケのさっと揚げ
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このレシピについて
シンプルだけど美味しい🥰 片栗粉を軽くまぶして揚げ焼きするだけで、サクッとジューシーに仕上がります。 ちょっとお塩をふるととても美味しくなるのでオススメです🙆
材料（1人分）
| なす | 1本 |
| マコモダケ | 1本 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
こめ油
|
大さじ4～5 |
| 塩 | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
なすは乱切り、マコモダケは斜め切りにし、片栗粉まぶします。
2
こめ油をフライパンに入れて熱し、1を重ならないように並べて揚げ焼きします。
3
全体がカリッとするように適宜裏返します。
4
こんがりしたらキッチンペーパーの上に引き上げて、余分な油を取ります。
5
お皿に盛って、お好みで塩をかけてお召し上がりください。
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