ほんのりチーズ風味の揚げ出し豆腐
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このレシピについて
ニュートリショナルイーストを使ってチーズ風味にしてみました🙌✨ できたては外はサクサク中はもっちり❤️ 保存もできますがガチガチになるので、レンジで少し温めるともちもち食感が楽しめます😊
材料（1〜2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1パック(150g) |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
こめ油
|
大さじ3〜4 |
| ○お酒 | 小さじ2 |
| ○みりん | 小さじ2 |
|
ニュートリショナルイースト
|
大さじ1 |
| 塩胡椒 | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉をすべての面にまぶします。
2
フライパンにこめ油を入れて熱し、1の豆腐を重ならないように並べ揚げ焼きします。
3
フライパン側がカリッとしたら裏返し、反対側、側面も揚げ焼きします。
4
全面がカリッとしたら一度キッチンペーパーの上に引き上げて余分な油を落とします。
5
何も入っていないフライパンに4の豆腐、○を入れてざっと炒め水分を飛ばします。
6
水分が飛んだら火を止めてニュートリショナルイーストを入れて混ぜ、お好みで塩胡椒で味を整えて完成です🙌✨
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