まるごとナスのとろとろ蒸し
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このレシピについて
ナスをまるごと贅沢に食べられる夏にピッタリの一品です😊✨ナスと大根おろし・甘じょっぱいタレの相性がとてもよく、つるっと美味しく食べられます🙌✨
材料（1〜2人分）
| ナス | 1本 |
| 大根おろし | 大さじ2杯分 |
| ○酒 | 小さじ1 |
| ○みりん | 小さじ1 |
| △きび砂糖 | 小さじ1/2 |
| △醤油 | 小さじ1 |
| △酢 | 小さじ1 |
| 青じそ | 1枚 |
| 白ごま | お好みで |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ナスをまるごと柔らかくなるまで蒸すorレンジで加熱します。
2
※蒸す:低温で10〜15分、レンジ:500wで2〜3分加熱が目安です。
3
フライパンに○を入れて熱し、30〜60秒沸騰させます。
4
火を弱めて△を加えて軽く加熱します。
5
蒸したナスの上に大根おろしとスライスした青じそをのせて3のタレをかけ、お好みで白ごまを振って完成です🙌✨
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