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ブルーベリーマフィン

  • このレシピについて

    ブルーベリーが酸っぱい時はお砂糖をまぶすと甘味が増します🍇

    材料(12個分)

    薄力粉 360g
    きび糖 150g
    ベーキングパウダー 14.4g
    豆乳 185g
    米油 144g
    ブルーベリー 1カップ(お好みで)

    作り方(60分以内)

    1

    ボウルに小麦粉、きび糖、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーで混ぜる。

    2

    他のボウルに豆乳と米油を入れて、乳化するように混ぜる。

    3

    ①に②を入れさっと混ぜ合わせる。

    4

    ブルーベリーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

    5

    マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を流し入れる。

    6

    170℃に予熱したオーブンで25分焼く。

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