無駄なく美味しい🎃オートミールクッキー

  • おすすめポイント

    かぼちゃきんとんなどを作るときに余ったかぼちゃの皮を、クッキーに入れてみました👌✨フードロスも防げておすすめです🌱 砂糖は使わずオートミールやレーズンの甘さが感じられる優しい仕上がりになっています。甘めがお好きな方は砂糖を加えてください☺️✨

    材料(2〜3人分)

    かぼちゃの皮  かぼちゃ1/4個分
    ナッツ 大さじ1杯分
    レーズン 大さじ1/2分
    オートミール 大さじ4
    ピーナッツバター 小さじ1
    豆乳 大さじ2

    作り方(20分)

    1

    かぼちゃを500wのレンジで加熱します。

    2

    1が柔らかくなったら皮をむき、皮を小さなダイスにします。

    3

    オーブンを180℃に予熱します。

    4

    ナッツとレーズンを細かくしてボウルに入れて、2とオートミールも加えます。

    5

    ピーナッツバターを加えて全体を混ぜ、豆乳も加えてよく混ぜます。

    6

    5を大さじ1杯分ぐらいずつすくって丸く形を整え、オーブン対応シートに並べます。

    7

    オーブンで15分焼き、粗熱をとったら完成です😊✨

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