ふんわり黒糖ベリーパンケーキ🥞
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このレシピについて
グルテンフリー＆ヴィーガンを叶えた、ふんわりもちもち贅沢パンケーキ🥞✨黒糖を入れて優しい味に仕上がっています😊材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです😉✨お好きなクリームやフルーツ、ナッツを盛りつけるなど、お好きなアレンジをお楽しみください🌹✨
材料（2～3人分）
| ◯絹ごし豆腐 | 150g |
| ◯塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ◎米粉 | 大さじ10 |
| ◎黒糖 | 大さじ2 |
| ◎ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 豆乳 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
ココナッツオイル
|
小さじ1/2 |
| △豆乳ホイップクリーム | お好きなだけ |
| △冷凍ベリーミックス | お好きなだけ |
| △ココナッツファイン | お好きなだけ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
◯をボウルに入れて、全体が滑らかになるまでよく混ぜます。
2
1にオリーブオイルを加えてよく混ぜ、更に◎を加えてよく混ぜます。
3
2がぽってりしてきたら豆乳をを加えて混ぜ、レモン汁を最後に加えてざっくり混ぜます。
4
フライパンにココナッツオイルを塗って熱し、3の生地を大さじ一杯強流し入れて、中火で焼きます。
5
４の生地がフライパンにくっつかなくなったら裏返し、蓋をして弱火でゆっくり焼きます。
6
生地がフライパンにくっつかなくなったらお皿にとり、粗熱を取ります。
7
４～6を繰り返します！
8
最後にお好みで△を盛り付けたら完成です✨✨
9
※今回はこちらの豆乳入りホイップクリームを使いました！！！
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