豆の煮汁が大活躍！もちもちパンケーキ

まず生地を作ります。豆の煮汁をボウルに入れて＊を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

1にココアパウダーを入れてよく混ぜ、〇も加えてよく混ぜます。

キッチンペーパーにオリーブオイルをしみこませてフライパンに塗って弱火で熱します。

2の生地を大さじ2ぐらいすくって、フライパンに流し入れ、形を丸く整えて焼きます。

表面がふつふつとしてきたらフライ返しを使って裏返します。生地がフライパンにくっつかなくなった頃が裏返し時です😉

裏返したらフライパンにふたをして、1～2分焼きます。

生地がフライパンにくっつかなくなったらお皿において、粗熱を取ります。

豆腐クリームを作ります。豆腐クリームの材料をすべて入れてよく混ぜ、滑らかになったら完成です😊

生地を数枚重ねて、その上に豆腐クリームを盛り付けて完成です✨

3〜7を繰り返して生地をすべて焼切ります。