おからスクランブル

  • 時計のアイコン10分

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    おすすめポイント

    おからをターメリックで色付けしたスクランブルを作ってみました。モロッコインゲンがなければネギやブロッコリーなど、他の緑の野菜を足しても◎黄と緑の組み合わせで元気が出ます✊✨ぜひ、ご飯にかけて食べてみてください😉

    材料(3~4人分)

    おから 100g
    オリーブオイル 大さじ1
    *野菜出したれ 大さじ4
    *豆乳 50ml(目安)
    ◎塩コショウ 小さじ1
    ◎ターメリック 小さじ1
    モロッコインゲン(ゆでたもの) お好きなだけ

    作り方(10分)

    1

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おからを入れてほぐします。

    2

    *を入れてよく混ぜます。おからがあまりにもパラパラしていたら、豆乳を多めに入れるなど調節してください。

    3

    2に◎を入れてよく混ぜます。

    4

    3の全体が黄色くなったら火を止めて、お好みでモロッコインゲンを入れて混ぜたら出来上がりです✨✨

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