グルテンフリーパスタおすすめ商品10選!レシピ付き


近年注目されている「グルテンフリー」。
小麦を使わない食品として、主に小麦アレルギーの方、ダイエットや健康意識の高い方が積極的に選んでいます。
最近では、「小麦不使用」といった言葉とともに、様々なグルテンフリー食品をお店で見かけることも増えてきました。実際「どの商品を選べばいいのか」と迷われている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は、グルテンフリーパスタのおすすめ商品10個とレシピをご紹介します。


おすすめのグルテンフリーパスタ10選




グルテンフリーのパスタと言っても、米粉や玄米粉、とうもろこし粉など様々な種類があります。
きっとあなたの好みや目的にあった商品が見つかるはずです。


アルチェネロ「有機グルテンフリー・スパゲッティ/ペンネ」


アルチェネロは、30年以上前からいち早く有機・オーガニックを押し出しているブランドです。イタリア各地の農家や農協と強く結ばれているため、素材に適した土地で大切に育てられた農産物を活かすことを大切にしています。原材料は、イタリア産の有機トウモロコシ粉と有機米粉。見た目や食感は小麦使用のものと近く、クリーム系のソースとよく絡みます。

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小林製麺「グルテンフリー スパゲッティ/フェットチーネ」



愛知県産の米粉を使用したグルテンフリーのパスタ。歯ごたえやコシがあるので、トマトソースやクリームソースとよく合います。他にも「玄米パスタ」や「グルテンフリー ケールパスタ」、グルテンフリーのヌードルやうどんなど、国産のグルテンフリー食品も充実しています。

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大潟村あきたこまち生産者協会「グルテンフリー スパゲティ」


GFCOグルテンフリー認証を取得しているパスタ。着色料を使用していないため、発芽玄米が持つ自然の色合いとなっています。麺は2種類。断面が円形で半生麺のスパゲティと、乾麺のマカロニ、ペンネ、フジッリがあります。和・洋・中と幅広いメニューで楽しめます。

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ひころいちファーム「米粉ぱすた」


岩手県陸前高田市の農園で作られた、自家産米と自家産野菜を練り込んでミックスした米粉ぱすた。平成26年に岩手県ふるさと食品コンクール優秀賞も受賞されています。
見た目はフジッリで、彩りからも楽しむことができます。サラダやスープと一緒に食べることによって、グルテンフリーパスタの楽しみ方に幅が広がります。

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創健社「三穀deパスタ」

創健社は「不要な合成食品添加物なしの自然食品を」と掲げており、オーガニック&プラントベースから食品を選び続けている会社です。
日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」とタピオカでん粉(加工でん粉)を使用。歯ごたえがあり、食べ応えのあるグルテンフリーパスタです。

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マイセン「玄米生パスタ」


食物アレルギー特定原材料等27品目不使用。国産の玄米粉を使用することで、やさしい風味に仕上がっています。生パスタなので、もちもちとした弾力のある食感が楽しめます。
マイセンでは玄米うどん、玄米めんなどのグルテンフリー食品まで購入できます。

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レ・ヴェネチアーネ「グルテンフリー スパゲッティ(コーンパスタ)」

グルテンフリーの専門メーカー、イタリア「Molino di Ferro」が手がけるパスタ。
イタリアで管理栽培された、遺伝子組み換えでないとうもろこしを使用した粉から作られています。小麦はもちろんのこと、卵・乳糖不使用のグルテンフリーパスタです。

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PEACH EARTH「グルテンフリーライスパスタ」

タイの最北端、チェンライという都市で生まれたライスパスタ。オーガニック農法により栽培されたタイ産の米を使用しています。JASの他に国際オーガニック認証を取得。化学調味料や防腐剤、着色料といった食品添加物は一切不使用。これらの他に、チアシードが入った「チアパスタ」もあります。


グルテンフリーパスタのおすすめレシピ3選


グルテンフリーパスタを使っても作れる、絶品レシピをご紹介します。
どれも簡単なので、ぜひお試しください!


大豆ミートソースパスタ



大豆ミートを使用したミートソースパスタ。
アレンジ自在で、さまざまな野菜を摂ることができます。
グルテンフリーのパスタをぜひ使用してみてください!

材料(1人分)
玉ねぎ 小1/2玉
天然塩 少々
グルテンフリーパスタ 1食分
人参 20g〜
ブラウンマッシュルーム 2個
ほうれん草 1束
ミニトマト 3個
トマトピューレ 40g
ベジコンソメ 小さじ1/2〜
乾燥大豆ミート 大さじ2

ジェノベーゼ&チリソース ライスパスタ


ジェノベーゼとチリソースの2種類を一度に味わうことができるパスタ。
どちらのソースも簡単に作ることができ、茹でたパスタにソースを和えれば完成です!
レシピでは玄米と赤米のチアパスタを使っていますが、お好みのグルテンフリーパスタでお試しください!

材料(1人分)
グルテンフリーパスタ 25g
グルテンフリーパスタ 25g
【スイートチリソース】
万能ねぎ 1/2本
酒 小さじ2
お酢 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
豆板醤 小さじ1.5
甘味料 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
【大葉ジェノベーゼソース】
大葉 20〜30枚
にんにく 1かけ
松の実 1/2カップ
ニュートリショナルイースト 大さじ1
塩 小さじ2
オリーブオイル 50〜100ml

豆乳アボカドクリームスパ



優しくてまろやかな味に仕上がるレシピ。
クリームパスタなので、スパゲッティはもちろん、ショートパスタともあいます。
白味噌を使うと、より鮮やかなグリーンのソースに仕上がります。

材料(1人分)
グルテンフリーパスタ 150g
アボカド 1個
豆乳 150ml
豆腐 50〜100g
練りごま 小さじ1
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1
メープルシロップ 小さじ1
塩こしょう お好み

グルテンフリーパスタを使って日々の食事を楽しもう


今回は、おすすめのグルテンフリーパスタ商品とレシピをご紹介しました。
アレルギーで小麦を使ったパスタが食べられない方はもちろん、健康を意識されている方にとっても、毎日の食生活が豊かになります。

ブイクックではさまざまなパスタレシピをご紹介しています。
グルテンフリーパスタを使って、美味しく召し上がることができるレシピが揃っています。
ユーザー登録を行えば、レシピの保存ができて便利です。
ぜひチェックしてくださいね!

akina

食の選択肢を増やしながら、心も体もやさしい食生活をしています。

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