アーモンドおすすめ15選~美容と健康のために摂取したい、天然のサプリメント~

たくさんの栄養素が含まれているアーモンドは、美容や健康に良い食材として、多くの方に親しまれています。また、スーパーやコンビニなどでも購入でき、手に入りやすいというのも人気のポイント。

しかし、「種類が多くてどれを選ぶべきかわからない」と、悩まれる方が多いのではないでしょうか。

そこで今回は、アーモンドのおすすめ15選をご紹介していきます。選び方も一緒に解説していくのでぜひ参考にしてくださいね。

 

栄養学監修

管理栄養士 河原あい

フリーランス
eCornell Plant Based nutrition 修了

Twitter:@kwhrai
Instagram :@kwhr_ai

 

アーモンドの健康効果

 

 

アーモンドの特徴は、栄養価の高さにあります。

例えば、血流の流れを良くする効果が期待できる不飽和脂肪酸、活性酸素を防いで肌を若々しく保つサポートをするビタミンEが含まれています。

それらに加えて、爪や肌の再生に不可欠なビタミンB2、整腸作用のある食物繊維など、健康や美容に嬉しい効果のある栄養が含まれています。

また、アーモンドは脂肪や糖の吸収を抑えてくれるオレイン酸が多く、低糖質であることで有名。体型維持のサポートにも向いている食材なのです。

 

参考:アーモンドの栄養と効果!簡単ヴィーガンレシピも紹介

 

アーモンドの選び方

 

生or素焼き

 

アーモンドは生のタイプと、ローストした素焼きタイプがあります。

生タイプは少し柔らかめで、噛むほどにアーモンドの優しい甘さを感じることができます。素焼きタイプに比べて酸化しにくいという特徴があるので、長期保存向き。また、アーモンドに含まれるポリフェノールという抗酸化作用の高い成分が、素焼きタイプよりも多く含まれています。

一方で、素焼きタイプはカリッとした固めの食感。アーモンドの香ばしい風味を感じることもできます。

好みによって、お好きな方を選んでみてくださいね。

 

アーモンドの生産地

 

 

アーモンドは世界各地で生産されています。産地によって特徴が違うので、産地ごとに見てみましょう。

まず最初に、世界のアーモンド輸出量の7割を占めるアメリカのカリフォルニア産。
生産量が多いので、値段もほかの産地の物と比べると安価で手に入りやすいです。味は癖がなく、どんな料理にでも使いやすいのが特徴です。

次に、2番目に生産量の多いスペイン産。
スペイン産のアーモンドは、油分が多く含まれているのが特徴です。また、熱を通したり加工をしても、アーモンドの風味をしっかりと感じることができるというところも特徴的です。

 

 

品種(ノンパレル種/カーメル種)

 

 

アーモンドは、「ノンパレル種」と「カーメル種」という2つの品種に分かれています。

①ノンパレル種…主にカリフォルニアで生産されている、一般的なアーモンドです。アーモンドと聞いて思い浮かべるような、オーソドックスな味わいが特徴的。お菓子の材料に向いています。

②カーメル種…ノンパレル種よりもっとアーモンドの風味の強い品種です。アーモンドが好きな方におすすめです。

 

アーモンドの品質

 

アーモンドを選ぶ際には、品質にもこだわってみましょう。農薬が気になるという方は「オーガニック」「有機」と記載されているかどうかを確認してください。

また、欠けや割れのないきれいな物を選びたい方はアーモンドのグレードにも着目。

「U.SエクストラNo.1」というものを選ぶと、欠けや割れのあるアーモンドが全体の1%程しかないきれいな状態の物を買うことができます。しかし、海外のアーモンドは輸入する段階で欠けてしまったりする可能性も。そんな時は、輸入してから国内の業者が選別するものを選びましょう。

 

 

小分けor大容量

 

 

売られているサイズも、商品によってさまざま。

小分けサイズは、持ち歩きに便利です。また、小分けされているタイプは、大袋だとついつい食べすぎてしまうという方におすすめ。

反対に、大容量サイズは、大家族や、幅広い料理にアーモンドを使うという方におすすめ。

 

味ありor味なし

 

 

アーモンドそのままの風味を楽しみたいという方には、塩や砂糖のついていない素焼きタイプがおすすめです。味がついていないので、料理にも活用しやすいです。

一方で味がついているタイプは、アーモンドを食べ慣れていない方や素焼きアーモンドに飽きてしまった方におすすめ。スパイスや甘味料で味付けされたものなど、種類も豊富なので、お好きな味を探してみてくださいね。

 

おすすめのアーモンド15選

 

ここからは、ヴィーガン専門通販サイト「ブイクックモール」、通販・ネットで購入することができるおすすめのアーモンドをご紹介します。ブイクック厳選商品をチェックしましょう。

 

デイリーナッツアンドフルーツ 小分け煎りたてアーモンド 1kgに8g追加!(28gx36袋) パウチタイプ

 

 

遠赤外線焙煎でむらなくローストされたアーモンドです。そのため、しっかりとカリカリとした食感を味わうことができます。そんな固いアーモンドを食べると、満足感を得られます。あらかじめ小分けしてあるので、食べすぎを防ぐこともできます。

 

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NUTS TO MEET YOU NUTS TO MEET YOU 素焼きアーモンド30袋 個包装

 

 

一粒一粒がふっくらとしたアーモンド。味がついていなくても食べ応えがあります。小分けしてあるので、食べすぎることを防ぐことができます。

 

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自然の館 素焼きアーモンド 850g (425g×2) こだわり焙煎 無塩 無油 無添加 保存に便利なチャック付袋 小分け425g×2袋

 

 

値段は比較的安価ですが、味にも定評のあるアーモンド。
量は合わせると1kgありますが、500gずつに小分けされているので、保存していても酸化しにくいです。

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五感満腹 素焼きアーモンド 25gx30袋

 

 

小分けになっているので、湿気にくく、いつ食べても美味しい状態に保つことができます。お出かけ時に持ち運びやすいのもポイント。

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Nuts country アーモンドロースト(50g)

 

 

抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれているアーモンド。自然のサプリメントと呼ばれているアーモンドをぜひ毎日取り入れてみてください。

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古代生アーモンド(50g)

 

 

古代アーモンドとは、イタリア・プーリア地方で品種改良を行なっていない原生種のみを使用し、古代ローマ人が好んで食したアーモンド本来の味を実現したものです。杏仁を彷彿させる独特な甘い香りが特徴的です。

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Nuts country アーモンドロースト(120g)

 

 

素焼き・無塩なので、ダイエット中のおやつにぴったりなアーモンドです。既に炒ってあるので、そのままブレンダーにかけるとアーモンドバターを作ることもできます。

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Nuts country 古代生アーモンド(120g)

 

 

古代ローマ人が愛した古代種のアーモンドです。栄養素や風味は古代のまま、現代のアーモンドとは違った風味を楽しむことができます。また、ローストしていないため、酵素も摂取することができます。

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アイリスプラザ アーモンド 素焼きアーモンド 850g

 

 

日本人好みのクセの少ないカリフォルニア産のアーモンドです。
加工は国内でしているので、欠けているものの少ない、きれいな状態のアーモンドを買うことができます。形がきれいなので、料理のトッピングに使うのにおすすめです。

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エーワンジャパン アーモンド 素焼き 1kg ExtraNo.1等級

 

 

無塩の素焼きアーモンド。アーモンドそのままの風味を楽しみたいという方におすすめです。大容量なので、そのまま食べるだけでなく、料理などにも惜しみなく使うことができます。

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みの屋 素焼き アーモンド 1kg

 

 

無塩で素焼きのアーモンド。ナッツをヘルシーなおやつとして食べたいという方におすすめです。満足感があるので、口寂しいときにぴったり。

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アーモンド ロースト / 1kg TOMIZ(創業102年 富澤商店) 

 

 

大容量でコスパの良いアーモンドです。手ごろな価格で、毎日アーモンドを食べる習慣を漬けたい方にぴったりです。

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すこやか商店 アーモンド 1kg

 

 

アーモンドのうまみを引き出すためにじっくりとローストされた商品です。
一粒一粒が大きいので、食べ応えがあります。

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NUTS TO MEET YOU NUTS TO MEET YOU アーモンド 1kg 

 

 

ローストされた香ばしい味わいが特徴的。
たくさん食べたい方、安く買いたい方におすすめなアーモンドです。
大容量なので、気兼ねなく料理にも活用できます。

 

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スローフードキッチン アーモンド プレミアム(化学農薬不使用栽培) 業務用1kg

 

 

オーストラリアのオーガニック認証ACOを受けた、安心して食べることができる品質の良いアーモンドです。生タイプなので、ローストタイプと違ったクリーミーさと甘さが特徴的です。

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アーモンドを使用したヴィーガンレシピ3選

 

ここからは、ヴィーガンレシピサイト「ブイクック」から、アーモンドを使用した人気レシピをご紹介します。

 

スエム🍄さんのアーモンドクッキー

 

 

噛み応え抜群なアーモンドクッキーです。
アーモンドのほのかな甘さと、香ばしさを存分に感じることができます。

 

材料(10個分)

米粉  20g
オートミール粉 15g
アーモンドプードル 10g
抹茶 小さじ½
オイル  大さじ½
メープルシロップ 大さじ1
豆乳  大さじ½~
ナッツ  適量

 

「アーモンドクッキー」のレシピはこちら!

 

あきなごはんさんのアーモンドパンケーキ

 

 

卵などを使わなくても、植物性食材だけでもふわふわなパンケーキを作ることができます。アーモンドを生地に混ぜ込むと、香ばしさが増して美味しいですよ。

 

材料(4枚分)

薄力粉  100g
アーモンドプードル 30g
アーモンドミルク 120ml
ベーキングパウダー 小さじ1
甜菜糖    大さじ1
ココナッツオイル 適量
メープルシロップ お好みで
バナナ  トッピング
リンゴ  トッピング

 

「ふわふわアーモンドパンケーキ」のレシピはこちら!

 

 

さえごろうさんのエシャレットの味噌炒め

 

 

辛みのある野菜とアーモンドは相性抜群です。
エシャレットは玉ねぎやネギでも代用可能ですよ。

 

材料(1人分)

エシャレット 10個分
味噌  ティースプーン1杯
生アーモンド 10粒
塩コショウ 少々
お水  30cc 

 

「エシャレットのアーモンド味噌炒め」のレシピはこちら!

 

 

アーモンドを食べて、健康・美容に良いスナックタイムを楽しもう!

 

今回はおすすめのアーモンド15選をご紹介しました。

アーモンドは健康・美容に良い栄養素がたくさん含まれている食材です。

小腹がすいたときについつい甘いお菓子を食べてしまう…けど、もっとヘルシーなものを選びたい!という方は、ぜひアーモンドを取り入れて、健康的なスナックタイムを楽しみましょう!

また、アーモンドはおやつにするだけでなく、料理にもたくさん活用できます。

ぜひブイクックのレシピを参考に取り入れてみてくださいね。
ユーザー登録をするとお気に入りレシピを保存することもできます!ヴィーガンレシピを皆さんが投稿することもできるので、ぜひ良いレシピができた際にはブイクックに投稿してくださいね。

 

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Arisa

ブイクックライターのありさです! 母がヴィーガンことに感化されて、2020.5~ヴィーガンのライフスタイルに。 高野豆腐・ヴィーガンスイーツ・ヴィーガンコスメが大好きです!

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